VODJA STREŽBE – M/Ž.

PRIDRUŽI SE NAM KOT VODJA STREŽBE V HOTELU BOHINJ

Naloge:

  • Vodenje in organizacija oddelka strežbe
  • Koordinacija dnevnega dela restavracije in posebnih dogodkov
  • Svetovanje gostom, strežba, reševanje reklamacij
  • Oblikovanje ponudb, jedilnih in vinskih kart
  • Skrb za nabavo, zaloge, kalkulacije in stroškovni nadzor
  • Spremljanje finančne realizacije in priprava analiz poslovanja
  • Organizacija dela zaposlenih (razporedi, mentorstvo, izobraževanje)
  • Zagotavljanje zakonitosti poslovanja (HACCP, varnost pri delu)
  • Sodelovanje z drugimi oddelki in poslovnimi partnerji
  • Odgovornost za materialno in finančno poslovanje enote
  • Spremljanje trendov, konkurence in zakonodaje
  • Priprava poročil, ponudb in predlogov za izboljšanje poslovanja

 

Pričakujemo:

  • Urejenost, osebno higieno in nošenje delovne obleke skladno s pravilnikom
  • Aktivno prodajo in strokovno svetovanje gostom
  • Pozitiven odnos do sodelavcev ter pripravljenost na timsko delo
  • Kreativnost in inovativnost pri pripravi miz ter ponudb
  • Pripadnost podjetju in usmerjenost k skupnim ciljem
  • Spoštovanje dogovorov in internih standardov

 

Ponujamo:

  • Delo v urejenem, sodobnem in prijetnem ambientu Hotela Bohinj;
  • Priložnost za aktivno soustvarjanje in razvoj gostinske ponudbe;
  • Stalno podporo pri razvoju znanja in kompetenc;
  • Dolgoročno sodelovanje v stabilnem in povezanem kolektivu.

 

V Hotelu Bohinj iščemo vodjo strežbe, ki ji/mu je delo z ljudmi v veselje in ki zna ekipo povezati v sproščeno, a profesionalno celoto. Pomembni so nam odgovornost, pozitiven pristop in občutek za gostoljubje.

 

Prijava in kontakt

V kolikor menite, da ste za nas pravi »fit«, vas vabimo, da nam pošljete svoj življenjepis na e-mail: [email protected]

Rok za prijavo: takoj

Kontakt.

Imate vprašanje? Potrebujete več informacij? Mi smo tukaj za vas. Potrudili se bomo odgovoriti v najkrajšem možnem času.

E-novice.

Prijavite se na naše e-novice in uživajte v ekskluzivnih ponudbah, akcijah in novostih naših nastanitev.

*obvezna polja

Z vnosom vašega e-mail naslova in s klikom na spodnji okvirček soglašate s prejemanjem e-pošte s strani družbe Alpinia d.o.o.:

Hotel Zlatorog.

Hotel Zlatorog ima bogato zgodovino, ki se je začela pisati že leta 1906. Namenjen nekoliko premožnejšim gostom, je privabljal tako domače kot tuje goste, ki so iskali mir in stik z naravo. Gostil je visoka imena in med drugim služil kot Titov protokolarni objekt. V Bohinju je imel kot prvi notranji bazen, ta je bil priljubljen tudi med domačini, mnogi pa se še z nostalgijo spominjajo večerov plesa. Veljal je za hotelski biser Bohinja.

Močen simbol, odmeven sloves in bogata zgodovina nam narekujejo načrte za popolno prenovo tega objekta. Propadajoči obstoječi kompleks bomo porušili in na njegovo mesto postavili več manjših objektov s čimer želimo ponazoriti tipično arhitekturo planin. Gradili bomo na butični ponudbi s poudarkom na wellness in selfness programih, saj nam odmaknjena lokacija ponuja mir in tesen stik z naravo. Poleg tega želimo v turistično ponudbo kraja prinesti priložnost za razvoj kongresnega turizma za poslovne goste, ki cenijo naravo in mir. Verjamemo, da bomo s svojimi načrti hotelu povrnili sloves – ponos bohinjskega turizma.

Fotografije: Gorenjski muzej

Lokacija.

Bohinj

Ukanc 64

Apartmaji Tuba.

Apartmaji Tuba se nahajajo na idilični mirni lokaciji tik ob reki Sava Bohinjka v osrčju Triglavskega narodnega parka, le kratek sprehod od Bohinjskega jezera. Apartmajska hiša s čudovitim vrtom ima šest apartmajev. Vsi apartmaji imajo lastno kopalnico in manjši kuhinjski kotiček. Za goste je na voljo tudi večja dnevna soba s kaminom, ki se lahko uporablja kot jedilnica ali prostor za prijeten večerni klepet. Na vrtu ob apartmajih lahko pripravite žar na prostem ali pa zgolj uživate v naravnih lepotah. Apartmaji so idealno izhodišče za različne športne aktivnosti.

Vila Muhr –
NOVO.

Z veseljem sporočamo, da je Vila Muhr v Ribčevem Lazu odprta! Ta zgodovinska vila iz leta 1902, ki jo je dal postaviti Adolf Muhr, se ponaša z bogato preteklostjo, vključno s prestižno kraljevo zaroko, ki je Bohinj postavila na svetovni zemljevid. Po letih različnih namenov, od lovske koče do bolnišnice in turističnega objekta, je vila leta 2014 žal propadla, danes pa pod okriljem skupine Alpinia znova sije v prenovljeni podobi.

Vila Muhr ponuja štiri butične suite, restavracijo in sodobno večnamensko dvorano, kar združuje z vrhunskim interierem in sodobnim udobjem.

Bohinjsko
jezero

Ribčev Laz
44

Hotel Bohinj.

Popolnoma prenovljen Hotel Bohinj združuje alpski stil, pridih tradicije in mladostni duh. Nahaja se v osrčju Triglavskega narodnega parka, neposredno ob Bohinjskem jezeru, na majhni vzpetini nad Ribčevim Lazom. Dvignjena lega hotelu omogoča lepe poglede na jezero, cerkev ter okoliške hribe vključno s Triglavom. Hotel je prava izbira za mlade po srcu, ki iščejo pristno doživetje kraja, aktiven oddih in pester nabor dogajanja. Z 62 sobami, restavracijo, prostornim vrtom z ognjiščem, wellnessom, konferenčno sobo in klubom je priljubljena izbira za dogodke in poslovna srečanja ter prepriča vse tiste, ki iščejo stik z naravo in pristen lokalni utrip.

Apartmaji
Triglav.

Apartmaji Triglav ponujajo v celoti prenovljene apartmaje s čudovitimi razgledi na Bohinjsko jezero in okoliške gore. Na voljo je 23 apartmajev, opremljeni so s kuhinjski kotom, za uživanje v razgledih pa imajo na voljo balkon. Svoje brbončice lahko razvajate v restavraciji, ki ponuja vrhunsko domačo kulinariko in pester izbor vin. Za sprostitev je na voljo manjši wellness, ki zajema turško in finsko savno, senzorično prho ter sobo za masaže. Apartmaji so še posebej odlična izbira za pare in mlade družine, dobrodošli pa so tudi hišni ljubljenčki. Naši receptorji vam bodo z veseljem svetovali, kako kar najbolje izkoristiti čas v Bohinju. Jezero pa je le sprehod stran. Prepričani smo, da se boste pri nas resnično sprostili in napolnili z energijo.